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舒芙蕾芝士蛋糕做法,你会吗?

舒芙蕾芝士蛋糕做法,你会吗?

详细说明:

  关于舒芙蕾芝士蛋糕做法,其实芝芝舒芙蕾官网有很多种方法,对于新手来说,跟着这篇攻略来操作,也是能够做出好吃的舒芙蕾芝士蛋糕的。

原味梳芙厘.jpg

  1、原材料:奶油芝士300g,黄油45g,蛋黄3个,蛋白3个,砂糖20g,玉米淀粉11g,牛奶150g,砂糖55g

  2、奶油奶酪室温软化,用打蛋器搅打均匀,再分次加入融化的黄油,搅打均匀。

  3、蛋黄加20g砂糖搅打均匀。

  4、然后加入玉米淀粉搅拌均匀。

  5、加入煮沸的牛奶快速拌匀,将混合物的碗放在沸水中不停搅拌,直到成为粘稠的糊状,然后离开热水6.离开热水后将其倒入奶酪中,搅拌均匀,盖湿布备用。

  7、蛋白加砂糖打发至蛋白有光泽,呈现较大的低垂的尖就行。

  8、蛋白和奶酪糊分次搅拌均匀即可。

  9、模具内铺上油纸,然后将奶酪糊倒入模具内,烤箱175度烤15分钟,降温至165度烤25分钟,模具底部包上锡纸隔热水烤。

  跟着这九个步骤走下来,我们就可以制作一款美味的舒芙蕾芝士蛋糕了,还不赶紧来尝试下。